，PTFE本身是無毒，于正常使用條件下不會釋放有害物質。世界衛生組織下屬國際癌癥研究機構〔IARC〕也將其歸類為“也許對人類無害”物質。但是，當PTFE涂層受到高溫超過260°C時，也許會分解并釋放出一些有害氣體，如氟化物。因此，于日常烹飪過程中，只要遵循正確使用方法，比如避免干燒或長時間高溫加熱，就可以很好規避這些風險。
另外，現代高質量電飯煲內膽通常采用多層復合結構設計，并且經過安全測試，確保于正常工作溫度下不會有任何危害健康狀況。消費者于選購時應選擇信譽優良品牌產品，并注意按照說明書正確操作即可放心使用。
只要合理使用，電飯煲內膽上PTFE涂層并不會對人體造成傷害。希望以上信息能幫助大家更好知道這一問題。
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